Annons:
Annons:
Annons:

Bästa trotjänarna just nu – vitt vin

Text: Magnus Ericsson

 Nyaårgångar

Friskt med mycket grön frukt – här är de bästa vita vinerna bland de nya årgångarna

Läs mer

Fem vita under 100 spänn

Text: Magnus Ericsson

Vi fortsätter på budgetspåret från tidigare i veckan. Då var det tre röda under 100 kronor från de nya årgångarna. I dag blir det fler röda och några vita fynd för under 100-lappen.

Ja jag vet att det blir mycket specialviner här i Uppkorkat och det är kanske inte så konstigt. Men det är förstås inga problem att hitta bra viner om du har obegränsat med pengar. Nej den riktiga utmaningen är att hitta de där flaskorna som slår dig med häpnad trots att de inte kostar mer än som högst 100 kronor.

Och de finns. Några av namnen känner du säkert igen sedan tidigare. Som Francois Lurtons numera smått klassiska Les Fumées Blanches 2011 (22139, 73 kronor) som år efter år levererar frisk härlig frukt med smaker av krusbär, kalk, nässlor och  mineral. Pappans Château Bonnet 2011 (4151, 89 kronor) är inte ett dugg sämre men är kanske lite stramare och inte lika fruktigt i smaken. Båda vinerna är perfekta till sommarbuffén, fisk eller lättare pasta- och kötträtter.

Österrikiska Leth Grüner Veltliner 2011 (4200, 77 kronor) är en annan klassiker som är lite kraftigare och kryddigare i stilen med tropisk frukt (kiwi och lime) och mineral. Det är läckert och personligt men behåller ändå den där friskheten som jag gärna vill ha i mina viner. Samma sak kan man säga om Inca Reserva Torrontes 2010 (6467, 79 kronor) som kanske är ännu lite mer exotisk i tonen men där kryddor, skal och tropisk frukt samsas på ett härligt sätt. Prova att dricka de här båda till fläsk eller kyckling i stället för rött.

Slutligen en Rhôneblandning från Australien. D’Arenbergs The Hermit Crab 2010 (6340, 99 kronor) är gjord på viognier och marsanne och har en spännande doft av bivax, melon, ananas, vått ylle och honung. Smaken är kraftfull men ändå frisk med samma inslag av melon, ananas, bivax och honung. Drick till nudelrätter med fläsk och biff eller till en klassisk fisksoppa.

 

Världens mest prisvärda – Château Bonnet

Text: Magnus Ericsson

Vit Bordeaux är ett av världens mest undervärderade och underskattade viner. Krispigt fräsch och mineralig – och ibland med en rökig/krutig komplexitet med inslag av rostade fat. Okej – de riktigt bra är dyra men Château Bonnet är en lysande introduktion till vinstilen och till ett riktigt schysst pris!

Ska man vara helt ärlig kan man dela upp torr vit Bordeaux i åtminstone två olika läger. Det första handlar om ganska okomplicerade friska och mineraliga viner för omedelbar konsumtion som inte är helt olika de torra vinerna från Loire. De är ofta gjorda mellan de två floderna La Garonne och La Dordogne i distriktet Entre-Deux-Mers (mellan det två haven) och det är oftast sauvignon blanc som dominerar blandningarna (med mindre delar av sémillon och muscadelle som hjälp).

Sedan finns det de mer komplexa, rökigt krutdoftande och ekparfymerade vinerna från Pessac-Léognan (du kan bla läsa om Château La Louvière i min engelska blogg EricssonUncorked).De senare tillhör världens häftigaste vita viner – men båda typerna förtjänar en plats i rampljuset.

André Lurton gör viner i båda kategorierna och i absolut toppklass. Firmans Château Bonnet 2010 (4151, 89 kronor) tillhör ett av världens mest prisvärda viner (om du frågar mig!). År ut och år in presterar det på topp och är ett lysande exempel på de där lätta friska och krispigt mineraliga vinerna från just Entre-Deux-Mers.

Vinet är gjort på 50 procent sauvignon blanc, 40 procent sémillon och 10 procent muscadelle som vuxit på kalkrik lerjord. Det har jäst vid låg temperatur och lagrats på ståltankar i 4 månader tillsammans med jästfällningen.

Blekt strågul färg. Fräsch och frisk doft av grön frukt (gröna äpplen, krusbär), mineral och svartavinbärsblad. Mycket frisk torr och fräsch smak av citrus/lime, krusbär, mineral och svartavinbärsblad. Fräsch och läskande! Vinet känns lite tillknDrick till fisk, skaldjur, lättare pasta och kycklingrätter eller till en riktigt torr getost!

Fler viner i serien Världens mest prisvärda hittar du här!

Annons:
Annons:

Om Magnus Ericsson

Nyhetschef på Helsingborgs Dagblad, vinskribent i HD och Mat & Vänner. Vinnörd med stor nyfikenhet på allt som är bra, kul, spännande eller coolt helt enkelt.
Synpunkter - mejla mig här

Senaste kommentarerna

Powered by Disqus

Andra bra vinbloggar!

RSS Mad About Madeira

  • New Releases From D’Oliveiras 9 mars, 2015
      A few weeks ago, d’Oliveiras released five new Madeira wines. What makes this array something extra is the fact that none of the wines has been released before. When talking to Luís d’Oliveira he especially mentions the rare 1901... The post New Releases From D’Oliveiras appeared first on Mad about Madeira.
    Niklas Jorgensen

RSS Lessrof

  • Produttori del Barbaresco, Barbaresco 2010 5 mars, 2015
    Det är inte bara de finaste och dyraste vinerna man behöver skriva om.Det här är nog ett av de allra bästa vinklipp vi någonsin gjort.Storpack, tilbud och samköp är formeln.Jo naturligtvis krävs det en pålitlig producent och en förträfflig årgång också.Allt finns på plats här.Produttori di Barbaresco, Barbaresco 2010Klassisk i både näsa och mun med […]

RSS Vinbanken

  • De 27 bästa ”nya” vinerna i april 2015 28 mars, 2015
    Stor och liten gädda, bästa riojan, finstilt lätt nebbiolo, kanonbra Kanonkop, söt mogen rheingauriesling och en väl gömd Champagne på magnum från 2002 är några intressanta nyheter i april på Systembolaget. De 27 bästa av 320 Inför april månad har jag provat ca 320 viner. Där finns exklusiva tillfälliga nyheter fredagarna den 10 och 24 […]
    Anders Röttorp

RSS Öhmans Mat & Vin

  • Estelado Rosé – torrt bubbel från torra vingårdar 9 mars, 2015
    Här kommer ett riktigt spännande vin som är resultatet av Miguel Torres Chiles projekt att göra kvalitetsvin av druvan país*. Druvan, som också är ”känd” under namnen criolla och mission, kom till Sydamerika med spanjorerna på 1500-talet och har länge varit den mest odlade i Chile. Den har låg färgintensitet, besvärliga och kärva tanniner och man har ansett att den endast […]
    Anders Öhman

RSS Billigt Vin

  • 2013 I Clivi Verduzzo
    Handen på hjärtat, när drack du en torr,  konventionellt vinifierad verduzzo senast ?Verduzzo kallas ibland för en vitskinnad rödvinsdruva. Oftast används den till söta eller halvsöta viner. Ibland används verduzzo i torra blandningar och någon gång görs kraftfulla orangeviner. Mig veterligen odlas verduzzo enbart i Colli Orientale, Collio och i Collios slovenska del Brda.Jag har […]

RSS Svenssonsmakaren

  • Nuova Cappelletta Barbera Monferrato SSA 500 2013..
    Förtjänar Nuova Cappelletta Barbera Monferrato SSA 500 2013 egentligen någon post? Förtjänar är ju relativt, men nej. Inne i en tråkig sömnperiod, när jag tänker efter har den varat mer eller mindre i snart 7 år men vissa perioder är helt enkelt lite tyngre. Nog för att det finns hopp, den där gula stora saken som […]

RSS Wine Virtuosity

  • Sicilian Wine Adventures – Part 31; Hanging With Giuseppe Russo
    Mouth-to mouth resuscitation of a long gone article series……aaaaaaaaand it’s back! No, I never stopped pouring those gorgeous and transparent wines from Etna. Just had to temporarily kill a darling or two posting wise. But then a bit unexpectedly I’m standing there again, on the slopes of Mount Etna, choked with the urge to tell […]

RSS Aqua Vitae

  • Jura och 19glas 21 mars, 2015
    Ibland kan livet tyckas var lite för bra. Idag var en sådan dag, en bra restaurang, goda vänner, god mat och gott vin. Kan man be om så mycket mer? Jag är tillfreds! Restaurangen är som så många gånger förr … Läs mer →
    Magnus Reuterdahl

Kategorier

Bra vin- och matsajter

Annons: