Annons:
Annons:
Annons:

Cumaro Rosso och La Frosca får en ny chans

Text: Magnus Ericsson

Kan det bli fel när man provar 200 viner på fyra-fem timmar? Självklart kan det bli det och därför brukar jag ibland testa om erkänt bra viner som jag gett ett dåligt betyg.

Det är mycket som spelar in när man provar vin. Dagsformen på vinet och provaren har en inte alls negligerbar inverkan. Jag kan ha haft en dålig dag, vinerna kan ha stått på ett ogynnsamt ställe i provningsordningen och vi kan ha fått en mer eller mindre defekt flaska till provningen.

Det första känner man förstås på sig. Defekta flaskor bör någon av de 10-20 samlade vinkritikerna på Systembolagets vinprovningar kunna hitta men det är erkänt svårt att hitta eller spåra flaskor som inte är direkt defekta utan bara lite ”trötta”.

Ett större hot är ändå provningsordningen. Senast när jag provade oktobernyheterna stod jag och diskuterade just den saken med en av mina vinprovarkollegor. Inte sällan ställer Systembolaget de strama och sträva italienska vinerna efter bär- och fruktbomberna från nya världen. Upplägget gör att italienarna inte har en chans. De känns torra och raspsträva och det påverkar förstås slutpoängen.

Vis av de erfarenheterna beslöt jag mig för att testa om två viner som jag gav ett si så där betyg när jag provade dem bland septembernyheterna. Ginis La Frosca Soave Classico 2008 (94417, 149 kronor) och Umani Ronchis Rosso Conero Cumaro 2006 (94419, 159 kronor) är två modernna klassiker. Den senare fyller 25 med årets årgång och båda vinerna har tillhört det italienska toppskiktet under en lång tid. Men den här gången tycket jag den första var lite tung och klumpig och den senare ungt, kärv och lite trist.

Jag brukar annars ge båda vinerna en halvpoäng till en poäng mer i blindprovningar och frågan är om det var mig eller vinet det var fel på. Låt oss börja med det röda.

Rosso Conero ligger intill havet i regionen Marche. Normalt görs det röda vinet på druvsorten motntepulciano och så också Cumaro Rosso. Umani Ronchis vin är en riktig klassiker och var ett av de första vinerna som satte Rosso Conero och modern italiensk vintillverkning på kartan. Det är dessutom en personlig favorit sedan tidigt 90-tal.

2006an har som vanligt en vacker djupt mörkröd färg och en härlig doft av mörka körsbär, rostade ekfat och örter. Men i smaken är den fortfarande ung och stram. Körsbärsfrukten och smakerna av mörk choklad finns där men den känns lite torr och snipig i avslutningen. Provningen konfirmerar med andra ord provningen på Systemoblaget – och frågan är om det är den generella italienska standarden som hunnit i kapp eller om vinet bara är för ungt i nuläget. Jag satsar på det senare och gömmer ett par buteljer på något mörkt ställe i minst ett par år!

Ginis La Frosca personifierar på liknande sätt allt som är bra med Soave (det finns mycket dåligt också!). Jag tyckte länge att italiens vita torra viner tillhörde landets mest överskattade (särskilt Soave) men just La Frosca (100 procent garganega) var ett av vinerna som fick mig att ändra uppfattning.

2008an har en utvecklig lite kryddig och smörig doft med äpplen, rostade ekfat, melon och ananas. Smaken är kryddig och du känner alkoholen – men en är ändå frisk med inslag av äpplen, rostad ek och ananas. Ett riktigt kraftpaket och det är förmodligen det som gjorde mig tveksam. Inte lika frisk och läcker som tidigare men ändå ett riktigt bra vin!

Håller du med? Kommentera artikeln!

Annons:
Annons:

Om Magnus Ericsson

Nyhetschef på Helsingborgs Dagblad, vinskribent i HD och Mat & Vänner. Vinnörd med stor nyfikenhet på allt som är bra, kul, spännande eller coolt helt enkelt.
Synpunkter - mejla mig här

Senaste kommentarerna

Powered by Disqus

Andra bra vinbloggar!

RSS Mad About Madeira

  • Vinhos Barbeito’s 2000 Single Cask 44a Malvasia 26 januari, 2015
      And I thought they were all gone! The feeling when realizing you’re still in possession of two bottles of an old favorite is nothing but priceless. But there’s more to the story….   Five years has passed since I... The post Vinhos Barbeito’s 2000 Single Cask 44a Malvasia appeared first on Mad about Madeira.
    Niklas Jorgensen

RSS Lessrof

  • Årets höjdpunkter 3 januari, 2015
    Det är egentligen märkligt att nyårshelgen ska vara en så tydlig slutpunkt och samtidigt en definitiv början på något nytt. Ordning och reda, en start och ett slut. Visserligen fungerar väl människan så att man gärna vill ha struktur och ramar att hålla fast vid, men allvarligt talat - varför skulle det vara lättare att […]

RSS Vinbanken

  • Mejeriet i Engelberg 1 februari, 2015
    Mitt i Engelberg ligger Benedektinerklostret i vars sidoflygel man hittar mejeriet. Hit går dem som vill äta ostfondue enligt konstens alla regler. Osten till fonduen en nogrann mix av olika sorter och av varierad lagringstid. Skidområdet Engelberg ligger runt Alptopparna som heter Titlis, Brunni och Fuerenalp. Av skidåkare rankas nerfarterna, framförallt de off-pist som ”Klasse” för att […]
    Elke Jung

RSS Popit.nu

  • Zind & kyckling 30 januari, 2015
    Ikväll dricker jag bordsvin från Alsace till fredagskycklingen! 2011 Zind (nr 73431) 231 kr Bred och tropiskt gulfruktig, koncentrerad doft med frisk, citronskalsbitter, fyllig smak och pigg sötma som avslutning. Med andra ord. Ett perfekt […]
    Maria Collsiöö

RSS Öhmans Mat & Vin

  • Fyndvin från Bergerac lyser upp vintermörkret 29 januari, 2015
    Viner från Bergerac är inte ofta sedda på det svenska monopolet. Det är synd för vinerna härifrån är charmiga, klassiskt franska och levererar mycket vin för liten peng. Bergerac ligger och trycker precis öster om Bordeaux och vinerna är snarlika i stil och har i princip samma druvsammansättning. Det är väl förmodligen bara en historiens […]
    Anders Öhman

RSS Billigt Vin

  • 2008 Dalzocchio Pinot Nero
    För bra för att bara blippa förbi på Instagram. Har provat och gillat utan att bli riktigt hänförd vid flera tillfällen tidigare. Ikväll var vinet helt strålande, visade upp sig från sin bästa sida och visst, ni gissar helt rätt. Det var sista flaskan. 2008 Dalzocchio Pinot Nero tar inte många tiondelar på sig för […]

RSS Svenssonsmakaren

  • Le Cinciole Cinciorosso 2011..
    Det är en ung, sval och mörkmustig toskanare som kommer på besök. Lite rotlös, fruktigt inställsam, körbärshatten på sne och båda fötterna i myllan. Le Cincioles Cinciorosso 2011 (köpt på julrea hos Atomwine för fjuttiga 69 dkk, helt klart värt 119 dkk också) är en ohelig blandning av sangiovese, cab, merlot och syrah som fungerar förträffligt […]

RSS Wine Virtuosity

  • Ornellaia – A Vertical
    Axel Heinz is in town. The winemaker at Ornellaia, an estate that hardly needs any lengthy introduction. Actually none at all. It’s a treat listening to the knowledgeable Mr. Heinz; he’s good with words, humble and also honest. Abilities that suits a winemaker at Ornellaia. We’re about to taste 9 wines from the estate, 6 […]

RSS Aqua Vitae

  • Fredagschampagne 30 januari, 2015
    Visst är det trevligt att börja helgen på rätt sätt och vad är bättre än lite champagne? När man är ute och reser träffar man gott om trevliga människor och provar många trevliga viner. Ett sådant är champagnehuset Tarlant, trevliga … Läs mer →
    Magnus Reuterdahl

Kategorier

Bra vin- och matsajter

Annons: