Förr i tiden vid stora måltider gick gästerna ut för att "slå buk". Man tog sats och sprang mot varandra för att stötta ihop magarna. På detta magstarka vis lättades då trycket och gästerna satte sig åter till bords för att fortsätta måltiden. I Normandie i norra Frankrike bjöd man i stället sina gäster på ett glas calvados mitt i måltiden.