Vi har förtydligat vår personuppgiftspolicy. Vill du veta mer om hur vi hanterar personuppgifter och cookies - läs mer här.

Fagerström väljer och vrakar vårviner i vingården

Över hundra nyingar på Bolaget brinner av längtan att bli provade. Men glöm inte dem som redan finns! Anders Fagerström väljer och vrakar i vingården.

Goodbye vabruari, feberuari eller vad sjutton nu den snart färdiglupna, virusstinna skottmånaden borde heta! Välkommen mars som, trots det krigiska namnet, är en månad av hopp, avtagande glopp och snödropp. Och krokus.
Vi häller upp vin i våra kalkar och gläds åt de gamla goda och beprövade hos vår statliga alkoholdetaljist. Och hälsar de nya ”fasta” viner som från och med tisdag finns på hyllorna i åtminstone tre månader framåt. Liksom de tillfälliga, som kan beskådas i de mest välsorterade systembutikerna från och med fredag.
Ganska mycket gott bland de drygt 50 vinerna och spritsorterna i det fasta sortimentet på tisdag och några av de bästa finns listade här.
Ännu fler goda och oftast ännu intressantare är de knappa 70 tillfälliga sorterna på fredag. Ett dussintal av de mest spännande finns här på uppslaget, men jag måste bara få nämna ytterligare några:
Prosecco hör inte till mina favoriter. Alltför ofta känns de sötaktigt jolmiga, syraslöa och allmänt håglösa. Men så dyker här plötsligt upp en prosecco à la nature. Man tänker, nä nu! Med slöjor i vinet – det här blir en prövning. Men i stället överraskar Casa Belfi Prosecco Colfòndo (95030, 109 kr, 1 500 flaskor) med lätt, sprudlande päronfrukt, bra fräschör och en liten motståndsbjudande bittertwist i avslutet. Kul! Även om de två champagnerna i tillfälliga marssortimentet 2006 Besserat de Bellefon Cuvée des Moines Vintage och 2008 O'de Mailly Grand Cru såklart slår proseccon med många många hästlängder – priset gör det fyra gånger om.
Kvalitetschablis från premier cru- och grand cru-lägen dricks som regel alldeles för unga. Chablis utvecklas väl – men inte hur länge som helst och inte alla. De som är intresserade att jämföra kan prova den halmgula 2007 Chablis Premier Cru Mont de Milieu (99753, 249 kr, 500 flaskor) mot den lika gamla men ännu ungt strama 2007 Chablis Grand Cru Les Preuses (99758, 449 kr, 360 flaskor). Den senare har många år framför sig, den förra det bästa bakom sig.
Lambrusco, det ljust röda, lätta och något skummande vinet från trakterna runt Modena, har dåligt rykte. Mest beroende på all söt lambruscosmörja som spottats ut till glädje blott för dem som egentligen tycker att vin är för surt och strävt. Men prova körsbärssötfriska 2014 Lambrusco del Fondatore (90386, 109 kr, 1 800 flaskor) till en bärefterrätt au naturel eller till höstens kastanjer och döm sedan själva!
Bland de övriga röda fastnade jag för både Dourovinet 2013 Charme Niepoort och riojorna 2001 Montecillo Gran Reserva Selección Especial och 2011 Macán Rioja men 449, 279 respektive 459 kronor gjorde att prisvärdet föll tillbaka med en duns. Däremot kan jag tänka mig att investera i ett par flaskor av 2006 Sarget de Gruaud-Larose från Bordeauxappellationen Saint-Julien till ett vackert tillfälle (90442, 325 kr, 840 flaskor). Vive Saint-Julien!
Boxar? Nä, det finns inga i lanseringen. Men om 2012 Keermont Syrah (92800, 219 kr, 1 200 flaskor) hade sålts på box för flaskpriset hade det varit ett lysande köp. Ungefär det samma kan sägas om jaså-vinet 2014 Wines of Substance Cabernet Sauvignon för 169 kronor.
Roligare då med de söta vita. Nyzeeländska 2013 Saint Clair Godfrey's Creek Reserve Noble Rot Riesling 99223, 37,5 cl 129 kr, 1 200 flaskor) och sauternesvinet 2010 Château Petit Védrine (96069, 209 kr, 300 flaskor) har helt olika karaktär. Det första med honungstonad aprikos och lätt botrytiskaraktär och det andra med omisskännlig sauternesk honungsgräddighet och mera markerad botrytiston är underbara att plocka fram till respektive sommarbär och milda ädelostar.
Sprit till slut. Whiskyn från Ven går från klarhet till klarhet på whiskystjärnhimlen och den fjärde whiskyn i Karlavagnsserien, Spirit of Hven Seven Stars Single Malt Whisky No. 4 Megrez (40430, 50 cl, 795 kr, 1 800 flaskor) skäms inte för sig i det goda lanseringssällskapet av mångfasetterade Arran Quarter The Bothy Quarter Cask Batch 1 och smakrika Glenorangie Milsean: denna gång utan rök men med honungsair, en smula ljus choklad och nyslaget gräs. Nam-nam, högt betyg!
Men lanseringens största spritupplevelse är ändå den mycket torra Martiniquerommen 2000 Trois Rivières (40350, 1 099 kr, 84 flaskor) med clementinskal, ett uns muscovadokryddad honung, citrus och nötter och kvalitet 5. Priset? Tja, har man råd med en riktigt dyr cigarr så kan man gott unna sig riktigt bra rom också.

Fagerström tipsar i mars

Mousserande:
A Viot Brut Tradition, best.nr. 77657, 175 kr. Just nu Bolagets billigaste champagne. Kommer från Aube söder om det egentliga Champagne och har därför mindre av den krispiga mineraliteten och syran mankerar en smula – men mognaden är bra. Bör provas av den som vill veta mer om champagners olika smakprofiler.
Upp till 100 spänn:
2014 Orballo Albariño, 2696, 99 kr. Ett mycket lätt vitt från spanska Galicien med citrustoner och aningar av päron och citrontimjan. Mars är en skaldjursmånad och den vita fisken är på topp.
2014 Cigarra Shiraz Tinta Barocca, 2565, 67 kr. Mörkt och björnbärsmättat med fat och en smula mandel. Skippa tacos och gör en gryta på torsdagen som får gosa till sig över natten till fredagsmyset.
Över 100 spänn:
2011 Côtes du Jura, 2327, 149 kr. Underbart balanserat och friskt vitt med fin äpplighet, gul frukt, lätt smörighet och stramt tyglat fat. Just lovely till lax med beurre blanc eller en dragonkryddad kylling.
2011 Prunotto Barbaresco, 22013, 199 kr. Inte en toppårgång men hos Prunotto kan man alla år. Ganska stramt och lingonfriskt med viss kryddighet och sträv citrus. En biff med milt aromsmör, kryddat lamm eller en bit hjort till blir underbart.
 
 

Fasta sortimentet 1 mars

 
Betyg 5:
2014 Dusk til Dawn Chardonnay, 99 kr. 6287, Adelaide Hills, Australien, kvalitet 3+
Vitt. Ren och tydlig chardonnay med solmognad med också frisk, balanserande och aptitretande syra – namnet antyder nattlig skörd. Läckert för en hundralapp.
2014 Château la Varière Cabernet Sauvignon, 119 kr. 2122, Anjou, Frankrike, kvalitet 3+
Rött. Mörk, ung och stram. Varm, ovanligt varm för att komma från Loireområdet Anjou. Svarta vinbär, tämligen stramt och med ett litet kartigt inslag. Karaktärsfullt, kan med fördel lagras.
2010 Château Croix de Thomas, 129 kr. 3158, Saint-Emilion, Bordeaux, Frankrike, kvalitet 4-
Rött. Ganska stor doft med mognad och skvaller om fint fat, svarta vinbär och mellanmörk choklad och en smula tobak. Balanserat med kraftfull elegans och drickfärdigt. Lanseringens största glädjeämne.
Betyg 4:
2014 Rully Premier Cru Les Grésigny, 199 kr. 5613, Rully, Bourgogne, Frankrike, kvalitet 4-
Vitt. Ungt med mild, frisk och citrusstänkt doft. Elegant och gräddigt med finlemmad guläpplig frukt. Fräsch syra och sommarlätt.
2015 Adobe Sauvignon Blanc, 79 kr. 2759 Casablanca, Chile, kvalitet 2+
Vitt. Enkelt men väl sammansatt och med ren och bra karaktär av sauvignon blanc med fräschör och inte alltför utstående nässeltoner. Prova till vårens första ramslök! Eko.
2015 Patchwoek Pinot Grigio, 79 kr. 6075, Mendoza, Argentina, 2+
Vitt. Torrt, lätt aromatiskt med karaktär av koncentrerade päron och med en air av kryddnejlika, Rent och inte utan charm.
2015 Cosa Dolce Gewürztraminer Riesling, petflaska 70 kr. 6217, Riverina, Australien, kvalitet 2
Vitt. En "ljuv sak", den här. Det sötaromatiska kommer från välsolad gewürztraminer och detta hålls stången av rieslingen. Bra till försommarsnack och rödkittsostar.
 
 
2015 Domaine Bousquet Malbec Cabernet Rosé, box 3 l, 209 kr. 6570, Mendoza, Argentina, kvalitet 1+
Rosé. Vid provningen i februari var vinet friskt och fräscht med lätta blåbärstoner och uppstramande syra. Frågan är om detta varar till utesäsongen. Eko.
2015 The Great Bonza, box 3 l, 199 kr. 2002, South Eastern Australia, Australien, kvalitet 1+
Rött. Larvigt namn och larvig bild på boxen. Men fylligt och fruktigt med mycket björnbär och snälla tanniner. Oförargligt med förutsättningar att bli ett populärt grillvin.
2013 Domaine Bousquet Réserve Cabernet Sauvignon, 109 kr. 2342, Tupungato Valley, Argentina, kvalitet 3+
Rött. Ett välgjort och lagom soligt Mendozavin med mörk svart vinbärsfrukt, struktur och chokladnoter. Mustigt men inte svulstigt. Ett riktigt biff- och grillvin.
Betyg 2:
2014 Crozes-Hermitage Cave de Tain, box 2 l, 279 kr. 2189, Rhône, Frankrike, kvalitet 3
Rött. Intressant eftersom det är en ovanligt högkvalitativ box och en Crozes-Hermitage (syrah) om än från ett lite svagare år. Bra struktur och med rejält kryddig karaktär. Sedan kan man diskutera både förpackningen, volymen och priset.
 

Tillfälliga sortimentet 4 mars

 
 
Betyg 5:
2013 Bourgogne Les Graviers, 249 kr, 99073, Bourgogne, Frankrike, 1 008 flaskor, kvalitet 4
Rött. Tjusigt som en flyende hind med elegant och exakt mogen hallonfrukt, finfin syra, mästerligt hanterat fat och utsökt balans. En bra bourgogne för, i sammanhanget, fyndpris.
2013 Core Montevetrano, 169 kr, 99236, Kampanien, Italien, 2 000 flaskor, kvalitet 4-
Rött. Mörk, blå- och björnbärstonad och stram syditalienare. Fyllig och ung. Matkrävande. Fynd för tanninnörden och för källaren.
2013 Saint-Joseph Equis, 249 kr (saknar bild), 99075, Saint-Joseph, Frankrike, 300 flaskor, kvalitet 4
Rött. Extremt eteriskt i doften med mynta och nyskuret eneträ, koncentrerat med exakt mörk frukt och med en fantastisk längd. Ett måste för vänner av viner från Saint-Joseph i norra Rhône.
2008 Ghemme Torraccia del Piantivigna, 159 kr, 99181, Ghemme, Italien, 2 400 flaskor, kvalitet 4-
Rött. Intressant nebbiolo från en lite nordligare del av Piemonte med mognad, florala toner och lakrits och förhållandevis vänlig struktur. Distriktet Ghemme är granne med Gattinara i norra Piemonte vid Alpernas fot.
2012 Tahbilk Old Vines Cabernet Shiraz, 199 kr, 96061, Nagambie Lakes, Australien, 1 200 flaskor, kvalitet 4
Rött. Mörk koncentrerad doft med massor av choklad och svarta bär, koncentrerat också i smaken men aldrig tjock. Markerad frukt och angenäma syror och struktur. Australia at its best.
 
Betyg 4:
2009 Tegernseerhof Steiner Pfaffenberg Riesling, 169 kr, 96070, Niederösterreich, Österrike, 1 680 flaskor, kvalitet 3+
Vitt. Viss mognad i doften med kraftfull päronfrukt och en begynnande petroleumkaraktär. Torrt, mineraliskt och tämligen kraftfullt.
2014 à la rêverie Côtes du Rhône blanc, 129 kr, 95004, Côtes du Rhône, Frankrike, 1 800 flaskor, kvalitet 3
Vitt. Mycket rhônskt med äppelmust och nästan sav i doften, torrhet och eld i avslutet. Några flaskor till sommarens grillade fiskar får det bli. Eko.
2014 Eve Chardonnay, 109 kr, 92901, Washington State, USA, 1 800 flaskor, kvalitet 3
Vitt. Enkel och okej ganska torr (o)amerikansk chardonnay på lagom mogna druvor. Utan bombastiskt anslag av ekfat och med fräsch syra.
2014 Vergelegen Reserve Chardonnay, 185 kr, 92012, Stellenbosch, Sydafrika, 1 200 flaskor, kvalitet 3+
Vitt. Snyggt sammanfogad med utmärkt balans. Kraften balanseras av stram syra och den lätta vaniljen och gräddigheten bidrar till ett läckert resultat.
 
 
Betyg 4:
2013 Avignonesi Vino Nobile Montepulciano, 199 kr, 94320, Vino Nobile di Montepulciano, Italien, 1 200 flaskor, kvalitet 4-
Rött. Plommondoftande med inslag av torkad frukt och fat, älsklig stramhet i munnen där också en smula tobak framträder. Långt och livande avslut.
2014 Château de la Negly La Falaise, 229 kr, 99161, Languedoc, Frankrike, 2 400 flaskor, kvalitet 4
Rött. Mörkt, mustigt och örtigt med lite eneträ i både doft och smak. Mycket sydfranskt och mäktigt med utmärkt struktur.
2009 Chateau Tour Seran, 245 kr (saknar bild), 99844, Médoc, Frankrike, 2 400 flaskor, kvalitet 4
Rött. Djupt och med mörk, mogen svartvinbärsprägel. Vänlig bordeauxstruktur och små fataningar där mörk choklad dominerar men torkad frukt smyger sig in.
2014 Saint Clair Pioneer Block 17 Syrah, 139 kr, 90119, Hawke's Bay, Nya Zeeland, 3 600 flaskor, kvalitet 3
Rött. Ung, mörk och örtkryddigt druvtypisk. Koncentrerad frukt och eneträtonad på gränsen till rökighet men även en smula nougat. Vänligt strukturerat.
2014 A Lisa, 169 kr, 99240, Río Negro, Argentina, 3 600 flaskor, kvalitet 3+
Rött. Ren och klar malbecprägel med massor av blåbär på gränsen till kompott och choklad och silkig tanninstruktur. Ett välgjort vin från Patagonien till festliga asadogrillen!
Gå till toppen