Vi har förtydligat vår personuppgiftspolicy. Vill du veta mer om hur vi hanterar personuppgifter och cookies - läs mer här.
Ängelholm

För honom är djurhållningen viktig

Slaktaren och köttmästaren Jesper Nielsen tröttnade på att inte få gå sin egen väg och startade Kött & Delihuset på Helsingborgsvägen. Här står de egna värderingarna högst, djuren får inte bli stressade i samband med slakt och de ska komma från småskaliga lantbruk.

Bild: Evelina Gunnarsson
Jesper Nielsen föddes i Köpenhamn men flyttade till Sverige som knapp tvååring. Flyttlasset gick mot Nordvästra Skåne där han som elvaåring började hjälpa till hos grannen som drev ett lantbruk. Det blev också många turer med sin pappa som var slaktare.

Premiuminnehåll

Det krävs ett premiumpaket för att se detta innehållet. Tillåt javascript på den här sidan för att köpa ett.

Gå till toppen