Vi har förtydligat vår personuppgiftspolicy. Vill du veta mer om hur vi hanterar personuppgifter och cookies - läs mer här.
Ekonomi

Svenska grödor växer sig allt starkare

Avkastningen för morötter var 20 procent högre per hektar år 2017 jämfört med 2008, skriver ATL. Arkivbild.Bild: ERIK MÅRTENSSON/TT
Kött- och spannmålsproduktionen står still och mjölkproduktionen krymper – men landets grönsaksodling är rekordstark.
Konsumtionen av frukt och grönt växer, en bidragande orsak till att produktionen – räknat utifrån produktionsvärdet i löpande priser – har ökat med mer än 50 procent på tio år, rapporterar ATL. Bland de grödor som ökar finns gurka, lök och morötter.
– Debatten om Sveriges importberoende på livsmedelssidan har också ökat efterfrågan, säger Lars-Erik Lundkvist, näringspolitisk expert på LRF, till tidningen.
Produktionsvärdet för grönsaker steg från 1 540 miljoner kronor år 2007 till 2 380 miljoner kronor tio år senare. Enligt Jordbruksverket är värdet för svensk bär- och grönsaksodling tillsammans nu drygt 5,3 miljarder kronor – en rekordnotering.
En bidragande orsak till produktionsökningen är att företagen blivit större och färre och fått stordriftsfördelar.
Gå till toppen