Annons

Annons

Annons

Sverige

Nya och gamla ättikstrender ökar försäljning

Mer picklade grönsaker och miljövänlig städning har lett till att försäljningen av ättika skjutit i höjden.

– Jag tror båda dessa intressen kommer fortsätta växa, säger Catharina Johansson, marknadschef på Kavli.

Text

Bild: Claudio Bresciani / TT

Annons

Ättika som man köper i livsmedelsbutiker är en blandning av ättikssyra och vatten, andelen ättiksyra avgör om det kallas ättika eller ättikssprit. Eftersom ättikssyra förhindrar tillväxten av sjukdomsframkallande bakterier används den som konserveringsmedel vid inläggning av diverse livsmedel. Till det har ättika använts i hundratals år i Sverige.

0 kren månad

Läs vidare med Digital!

Läs för 0 kr i en månad – därefter tills vidare 149 kr/månad. Ingen bindningstid.

Visa vad som ingår i Digital

Det här ingår i Digital

  • Alla nyheter på hd.se
  • Nyhetsappen med pushnotiser
  • Nyhetsbrev med senaste nytt

Annons

Annons

Nästa artikel under annonsen

Till toppen av sidan