Vi använder cookies för att förbättra funktionaliteten på våra sajter, för att kunna rikta relevant innehåll och annonser till dig och för att vi ska kunna säkerställa att tjänsterna fungerar som de ska. Läs mer i vår cookiepolicy.

Tidlösa klassikern Carl Fredrik lyckas med sina säkra kort

Pampigt och mysigt på Carl Fredrik, som haft samma ägare och kock i 22 år.Bild: Niklas Gustavsson
Orter som blommar upp några veckor på sommaren brukar dra till sig krogar som vill slå mynt av generösa och kapitalstarka sommargäster. Skälderviken – mitt emellan Ängelholm och Vejbystrand – är en sådan idyllisk liten ort, men Restaurang Carl Fredrik är ingen sådan krog. Här, på torget vid Ica-affären, har Fredrik Rosenqvist lagat och ofta själv serverat sin mat i snart 22 år.

Premiuminnehåll

Det krävs ett premiumpaket för att se detta innehållet. Tillåt javascript på den här sidan för att köpa ett.

Gå till toppen