Erik Pärsson sa det själv till Mjällbys Youtubekanal när han var ny i klubben i augusti 2019: ”Jag har inga riktiga spetsegenskaper, men är bra på mycket. Det är lite det som symboliserar min spelstil: jag kan springa i djupled, kan ta emot bollar och är väl helt okej teknisk och har bra fötter. Men jag vill framför allt alltid vinna till varje pris”.