Vi använder cookies för att förbättra funktionaliteten på våra sajter, för att kunna rikta relevant innehåll och annonser till dig och för att vi ska kunna säkerställa att tjänsterna fungerar som de ska. Läs mer i vår cookiepolicy.

Pandemin kom – då började restaurangerna i Svalöv gå bättre

På de allra flesta håll hade restaurangbranschen ett kämpigt fjolår. Men i en del nordvästskånska kommuner pekar de ekonomiska resultaten uppåt. Bäst i den skånska klassen är Svalöv, där omsättningen ökade med elva procent.

Backagrillens före detta ägare Lotta Ahlberg tillsammans med nuvarande ägaren Emma Karlsson.Bild: Ale Leijon
Kontraintuitivt? Det kan tyckas så när 26 av Skånes 33 kommuner visade upp röda restaurangsiffror 2020. Förklaringen till Svalövs frammarsch är inte helt enkel att hitta. Näringslivsansvarig på Svalövs kommun, Joakim Nilsson, menar att en anledning kan vara få kvällsöppna restauranger. En annan hur de lyckats nå ut till boende i kommunen.

Premiuminnehåll

Det krävs ett premiumpaket för att se detta innehållet. Tillåt javascript på den här sidan för att köpa ett.

Gå till toppen