Reko Sushi & Bowls är direkta arvtagare till Rå Epok som funnits i många år på Tågaborg i Helsingborg. Rå Epok (som startade i Lund 2010) satsade på det de kallade sushi på skånska – det innebar i praktiken en rad olika fisksorter förutom lax och tonfisk, och oväntade smaker.