Annons

Annons

Annons

Annons

Annons

Den hållbara maten

Livsmedelsforskaren: Systemet gör av med enorma mängder fossila bränslen

Cirkulära livsmedelssystem kan spara såväl avfall och resurser som fossila bränslen. Forskaren Daniel Bergquist på Sveriges lantbruksuniversitet vill skynda på utvecklingen, som branschen tycker motarbetas av gamla lagar.

Daniel Bergquist, forskare vid SLU, menar att dagens linjära livsmedelsproduktion är alldeles för resurskrävande. Foto: Madeleine Bergman

Annons

Cirkulär livsmedelsproduktion vill utvinna energi ur hela processen och jobba fossilfritt. Det handlar om att göra livsmedelsproduktionen så resurseffektiv som möjligt. Att bli oberoende av fossila bränslen är ett av målen.

Läs vidare med Digital!

8 kri veckan i 8 veckor

Läs HD för 8 kr/vecka i 8 veckor – därefter tillsvidare 129 kr/månad. Ingen bindningstid.

Säg upp när du vill.

Det här ingår i Digital

  • Fri tillgång till alla nyheter på hd.se och i vår nyhetsapp.
  • HDpasset med mängder av erbjudanden – spara tusenlappar!
  • Nyhetsbrev med de senaste nyheterna – direkt i mejlen varje dag.
Vi är en del av Bonnier News (559080-0917)
Betalningar hanteras av Klarna

Nästa artikel under annonsen

Till toppen av sidan
Hej! Vi använder cookies.
Vi gör det för att förbättra funktionaliteten på sajten, för att kunna rikta relevant innehåll och annonser till dig och för att vi ska kunna säkerställa att allt fungerar som det ska.
Vår policy