Annons

Annons

Annons

krönikaMaten och vi

Jens Almqvist
Plötsligt står jag i kalsongerna och steker bacon

Efter att ha varit vegetarian i tio år började jag nyligen äta lite, lite kött igen. Men sen gick det kvickt utför. Från att ha rättfärdigat varje unikt beslut med hänsyn till faktorer som djurets livskvalitet och klimatpåverkan står jag plötsligt i kalsongerna och steker bacon till helgfrukosten. Vad hände?

Det här är en krönika.Analys och värderingar är skribentens egna.

Annons

Vibben på stan är att vi har blivit jätteduktiga på att äta vegetarisk mat. Runt middagsborden och i media snackas, ja till och med skryts det om gröna middagar och köttfria veckodagar. Man kan lätt tro att vi har gjort upp med den osunda köttkonsumtionen en gång för alla.

Annons

Annons

Nästa artikel under annonsen

Till toppen av sidan