Annons

Annons

Annons

Påsken

Varför äter vi samma sak varje högtid?

Lax, sill, ägg och massor av annat gott som står uppradade på ett buffébord. Visst låter det bekant? Buffébordet har nämligen tre gemensamma nämnare i påsk, midsommar och jul. Varför äter vi alltid samma sak när det vankas storhelg?

Varför äter vi alltid samma sak när det vankas storhelg?

Bild: Bo Ingvar Jönsson

Annons

Vi får gå tillbaka redan till 1600-talet. Det var då som borgarna plockade det som de hade på gården eller lyxade till det genom att köpa hem salt sill. I grund och botten handlade det om att kunna bjuda gästerna på saltat kött eller fisk, sill, bröd, smör, ost och snaps när det var dags för fest.

Annons

Annons

Nästa artikel under annonsen

Till toppen av sidan