Annons

Annons

Annons

Ramadan

Efter solnedgången: Så bryter tre familjer fastan

Solen går ner och maten kommer fram. Först ut är dadlar och ofta en liten bön. Men vad kommer sen?

Tre skånska familjer berättar om sina traditioner under ramadan.

Eftersom muslimer följer månkalendern flyttas tidpunkten för ramadan mellan tio och tolv dagar varje år. Fawzia Husain har bott i Sverige i snart 25 år. Första gången hon fastade i Sverige pågick ramadan under december. ”Då var dagarna riktigt korta, vi bröt fastan redan klockan fyra. För några år sedan bröt vi fastan så sent som klockan tio”, säger Fawzia Husain.

Bild: Patrick Persson

Annons

Hemma hos Fawzia Husain, 44 år, är det full rulle in i det sista innan familjen bryter fastan. Afghanska degknyten, pakora, ska friteras, lammköttet ska serveras och glasen ska fyllas med den uppfriskande rosendrycken rooh afza. I en kastrull kokas även korv och makaroner.

Annons

Annons

Nästa artikel under annonsen

Till toppen av sidan